如何知道雞蛋存放天數

1. 將雞蛋放在冷水中 , 如平躺在水里則表明十分新鮮；如傾斜著站在水中 , 表明已經存放3天；

2. 如果筆直站立 , 表明至少存放10天 , 如浮在水面則為變質蛋。

3. 一般在常溫條件下雞蛋的保質期為15天。但雞蛋的保質期也受氣溫的影響 , 例如溫度在2-5℃時 , 雞蛋的保質期為40-60天;溫度在15℃以下時 , 雞蛋保質期為30天左右;當夏季溫度高于25℃時 , 雞蛋保質期則為7-10天。